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ピークタイム
バーベキューお買い物のピークタイム
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当店にバーベキューのお客様が来店されるのは、夏休みなど長期休み期間中をのぞき土日や祝日が中心です。土日の10時〜12時がお買い物のピークタイム。すごいですよ。狭い二子新地商店街が、バーベキューのお客様で溢れそうですもん。夏場の海水浴場もかくやという風景です。ごく初期のころ。多摩川緑地バーベキュー広場が有料化された平成23年(2011年)以前は、もっと混んでましたねぇ。なにせ河川敷のどの場所にも入り放題でしたから。

写真はその頃の当店。ごく普通の街のお肉屋さんでした。近隣の方と同じように、ご注文いただいた分を量り売りしていたのです。「豚カルビを800g、チキンを1kgください」なんていうように。当然、ご来店されるお客様を捌ききれるわけもなく。店の前通りは順番待ちのお客様でいっぱいになってしまいました。これじゃ、商店街のほかのお店や通行される方にご迷惑をかけてしまう、ということで2011年からパック販売やセット販売を始めたのです。今では、10〜12時のピークタイムでも数分くらいで商品をご用意できるようになりました。

事前に商品をご用意するwebご予約を始めたのもその頃です。特に人気のある商品、例えば牛タンや骨付きカルビなどは数量が限られているので、ご予約の方から優先的に割り振らせていただいています。ご協力いただく心ばかりのお礼として、お買い上げ5千円ごとにお好きな焼肉のタレをお付けしています。天候に左右されるバーベキューに合わせて、雨天キャンセル無料です。

もちろん、当日のお買い物にもすぐ取り揃えられますが、web予約の方が何かとお得です。
どうぞご活用くださいませ。

→webご予約ページ

市川精肉店
神奈川県川崎市高津区諏訪1-10-9
ご注文・ご予約は:044-271-6661
営業時間:午前10時〜午後9時(平日)
     午前10時〜午後7時(土日祝日)
     (不定休)
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by tamagawa-bbq | 2016-09-30 19:17 | 日記
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