野菜が高騰
野菜が高騰
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三重県鈴鹿市で野菜高騰の影響から市立小学校30校と幼稚園13園の給食が2日間中止されるニュースがありました。例年、鍋のシーズンに入ると白菜が高くなるものですが、今年は野菜全体の価格が高騰しています。キャベツなんて1玉100円前後だったのに、今では店頭価格で300円を超えることが珍しくありません。

原因は度重なる台風と秋雨前線による日照不足です。夏の終わり頃から相次いで発生した台風と、接近する台風の影響で秋雨前線が日本列島上空に停滞し、野菜栽培に大打撃となりました。ただでさえ農家の減少で野菜不足が起きていたところに、日照不足が重なってしまいました。今ではキャベツも高級品。。

野菜セット販売中止のお知らせ

当店ではバーベキュー用として「BBQ野菜ミニセット」をご用意してまいりましたが、すでにここ1〜2か月は原価割れの状態になってしまいました。ご迷惑をおかけしますが、相場が落ち着くまで販売中止とさせていただきます。また、セットに野菜パックが入っている「満腹セット」も、しばらくの間、販売を中止いたします。
よろしくお願いいたします。

市川精肉店
神奈川県川崎市高津区諏訪1-10-9
ご注文・ご予約は:044-271-6661
営業時間:午前10時〜午後9時(平日)
     午前10時〜午後7時(土日祝日)
     (不定休)
▼BBQメニュー

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# by tamagawa-bbq | 2016-11-15 17:44 | 日記
自転車でお買い物
自転車でお買い物
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二子新地商店街のお買い物タイムは、毎日午後4時ころです。チャイルドシート付きの自転車が、当店(肉屋)や魚屋さんの前にたくさん並びます。夕食の準備をされる主婦のお客様たちです。前後にお子さんを乗せていらっしゃるお母様たち。上のお子さんが大きくなって、子ども用自転車で編隊飛行。やがて、二人とも大きくなって、チャイルドシートは荷物入れに変わっていきます。なんだか、鳥の巣立ちにも似た光景だなぁと微笑ましく感じています。

ある日ご来店されたお母様。ちょっとの間だからと思われたのでしょう。お子さんを自転車に残したままお店に入ろうとされました。あ!あぶない!自転車が倒れたらお子さんがケガをされてしまう。「どうぞ一緒にお入りください」と思わず声をかけていました。私、顔はちょっと恐いけど気は優しい方なんです。

入ってきました。

自転車ごと。

ちなみに今年2台目です…。

市川精肉店
神奈川県川崎市高津区諏訪1-10-9
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# by tamagawa-bbq | 2016-11-01 18:54 | 日記
芋煮会
10月は芋煮会のシーズン
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春の花見と並ぶ秋の風物詩が芋煮会です。ブルーシートに荷物や食材、ひとつの火元のまわりに箸とお皿を持った方達が集まる。なんだか多摩川のバーベキュー風景に似ていますね。芋煮会は東北地方各地で特に盛んに行われているとのことですが、知人の秋田県民はやらないみたい。一方、山形県民の知人は、この季節になるとソワソワしてきます。合計4〜5人の聞き込みですからあまり当てにはなりませんが。

豚・牛・鶏

豚肉・里芋を主な材料とし、仙台味噌で味付けをする豚汁風芋煮は「仙台風芋煮」と呼ばれるそうですが、他にも鶏肉を使った「とりすき風きりたんぽ鍋」や、牛肉、里芋、こんにゃく、ねぎに加えて、豆腐・大根・こんにゃくが加わる「すき焼き風」。果ては、魚が主役の「寄せ鍋風」といった具合に各地で内容は大分異なるようです。
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そのまた昔の多摩川

多摩川緑地バーベキュー広場が開設して今年で5年。今から20年くらい前の昭和時代から平成初期にかけての多摩川河川敷は、近所の方がよく野遊びに来たものです。今のように豪勢なバーベキューではなく、拾った流木で焚き火を起こして鍋でインスタントラーメンを煮たり、コンビニで買ってきた鍋セットを煮たり。子どもと安心して焚き火ができる場所は河川敷しかなかったものですから。いつの間にか、多摩川のバーベキューは夏の風物詩になりました。

当時は冬場に遊ぶといった付き合い方でしたね。カンカン照りの暑い盛りに炭火を使うこともないだろうに…。とジモティは思ってしまうのですよ。涼しくなってきた今の時期、多摩川で芋煮会はいかがですか?

※画像はwikipediaより

市川精肉店
神奈川県川崎市高津区諏訪1-10-9
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# by tamagawa-bbq | 2016-10-19 11:10 | 日記
雨の日
雨の日はヒマです
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今年は6月末までは晴天続きだったのに、7月以降は週末が雨のパターンが多いですね。初めて台風が発生したのは7月3日で、7月までずれ込んだのは1998年以来2番目に遅い1号発生でした。10号なんて、沖縄まで南下したあげく戻ってきましたもん。

雨の日、特に週末が雨になると商店街は人通りが少なくなります。二子新地周辺では二子新地駅周辺にお店が集中していることもあり、お買い物は自転車で来られる方がほとんどです。傘をさしながら自転車に乗ると5万円以下の罰金となった今、雨の日は買い物をしない日になりつつあるようです。カッパを着てまで出たくないですものね。

魚屋さんの三代目が遊びに来ました。
「ヒマだ〜〜」。
第一声がそれかいっ!

市川精肉店
神奈川県川崎市高津区諏訪1-10-9
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# by tamagawa-bbq | 2016-10-11 13:08 | 日記
ピークタイム
バーベキューお買い物のピークタイム
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当店にバーベキューのお客様が来店されるのは、夏休みなど長期休み期間中をのぞき土日や祝日が中心です。土日の10時〜12時がお買い物のピークタイム。すごいですよ。狭い二子新地商店街が、バーベキューのお客様で溢れそうですもん。夏場の海水浴場もかくやという風景です。ごく初期のころ。多摩川緑地バーベキュー広場が有料化された平成23年(2011年)以前は、もっと混んでましたねぇ。なにせ河川敷のどの場所にも入り放題でしたから。

写真はその頃の当店。ごく普通の街のお肉屋さんでした。近隣の方と同じように、ご注文いただいた分を量り売りしていたのです。「豚カルビを800g、チキンを1kgください」なんていうように。当然、ご来店されるお客様を捌ききれるわけもなく。店の前通りは順番待ちのお客様でいっぱいになってしまいました。これじゃ、商店街のほかのお店や通行される方にご迷惑をかけてしまう、ということで2011年からパック販売やセット販売を始めたのです。今では、10〜12時のピークタイムでも数分くらいで商品をご用意できるようになりました。

事前に商品をご用意するwebご予約を始めたのもその頃です。特に人気のある商品、例えば牛タンや骨付きカルビなどは数量が限られているので、ご予約の方から優先的に割り振らせていただいています。ご協力いただく心ばかりのお礼として、お買い上げ5千円ごとにお好きな焼肉のタレをお付けしています。天候に左右されるバーベキューに合わせて、雨天キャンセル無料です。

もちろん、当日のお買い物にもすぐ取り揃えられますが、web予約の方が何かとお得です。
どうぞご活用くださいませ。

→webご予約ページ

市川精肉店
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     午前10時〜午後7時(土日祝日)
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# by tamagawa-bbq | 2016-09-30 19:17 | 日記